Csokoládés szelet, csokoládéhabbal! Kényeztető finomság csokiimádóknak!

Hozzávalók:

4 tojás
2,5 dl tej
1,2 dl olaj
15 dkg cukor
30 dkg liszt
4 dkg cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
rumaroma

A krémhez:

2,5 dl habtejszín
15 dkg tejcsokoládé
rumaroma
A tetejére:
15 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj

Elkészítése:

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd az olajat is belekeverjük. A tejet és a rumaromát beleöntjük és jól összedolgozzuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk és simára keverjük a tésztát. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk. 25 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. 180 fokon nagyjából 25 perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni. A csokoládét apróra tördeljük, hozzáöntünk 50 ml tejszínt és gőz fölött felolvasztjuk. A többi habot felverjük és a lehűtött csokoládét belekeverjük. A tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a habbal. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére kenjük, lehűtjük.
Forrás: www.ketkes.com

Ezek is érdekelhetnek