EGYSZERŰ ÉS GYORS MÁJJAL TÖLTÖTT BURGONYA TEJFÖLLEL LEÖNTVE!

Hozzávalók
1 kg burgonya
30 dkg máj
só, bors
tejföl
olvasztott zsír
reszelt sajt
Elkészítés
Egy kiló burgonyát megfőzünk. A vizét szitán leszűrjük, és közepüket kivájjuk.
Harminc deka csirke-, sertés- vagy borjúmájat zsíron megpirítunk, azután megőröljük, megsózzuk, megborsozzuk, összekeverjük a kivájt és összemorzsolt krumplirésszel, és az üreges-burgonyát megtöltjük vele.
Zsírral kikent tűzálló edénybe tesszük, leöntjük tejföllel és pár kanál olvasztott zsírral, a tetejére reszelt sajtot szórunk. A sütőben tizenöt percig sütjük.

Ezek is érdekelhetnek