EREDETI CSEVAPCSICSA KÉSZÍTÉSE! EGYSZERŰEN TÖKÉLETES!

Hozzávalók:

50 dkg sertéscomb
só, bors
zsír
vöröshagyma

Elkészítés:

1/2 kg sertéscombot néhányszor átdarálunk, megsózzuk, törött borssal elég bőségesen fűszerezzük, és kis, henger alakú kolbászkákat formálunk belőle. A kolbászkák minden oldalát forró zsírban jól átsütjük. Egy karikára vágott vöröshagymát megpirítunk. Tálaláskor meghintjük vele a kolbászkákat, mustárt adunk hozzá és minden adaghoz süthetünk egy tükörtojást is. Tálalhatjuk apróra vágott, nyers hagymával, sült burgonyával és ketchuppal is.
Forrás: www.bidista.com