FORRÓ TEJBERIZS, FAHÉJAS VAGY KAKAÓS PORCUKORRAL JÓL MEGSZÓRVA!

Hozzávalók:

8 dl tej
12 dkg rizs
10 dkg cukor
fahéj
kakaópor

Elkészítés:

8 dl tejet felforralunk egy zománcozott lábasban. Jól megmosunk és lecsurgatunk 12 dkg rizst és beletesszük, megkeverjük, s ha felforrt, lassú, egyenletes tűzön tovább főzzük, fedővel letakarva. Néha-néha megkeverjük, hogy ne ragadjon le. Jó módszer az, ha felforralás után fedővel betakarva közép meleg sütőben pároljuk tovább. Mielőtt teljesen megpuhul, 10 dkg cukrot keverünk el benne. A puhulás ideje kb. 30 perc. Ekkor megkeverjük, ha túl sűrű egy kevés forró tejjel hígítjuk és azonnal, forrón tálaljuk fahéjas vagy kakaós cukorral megszórva, de kitűnő reszelt csokoládéval is.
Forrás: www.bidista.com

Ezek is érdekelhetnek