Isteni finom, puha fahéjas csiga, amiben biztosan nem fogsz csalódni :-)

Hozzávalók:

A tésztához:

2,5 dl meleg tej
2 szoba hőmérsékletű tojás
40 g olvasztott margarin
500 g liszt
2 csipet só
60 g kristálycukor
1 csomag porélesztő

Az töltelékhez:

120 g barna cukor
35 g őrölt fahéj
40 g lágy vaj

Az öntethez:

90 g lágy krémsajt
30 g lágy vaj
180 g porcukor
pár csepp vanília aroma

1 csipet só

Elkészítése:

Meleg tejben felfuttatjuk az élesztőt, majd a liszthez, tojásokhoz, olvasztott margarinhoz és a sóhoz adjuk. Jól összegyúrjuk és duplájára kelesztjük.
Lisztezett gyúródeszkára tesszük és kisodorjuk egy nagy téglalappá.
Egy kis keverőtálban összekeverjük a barna cukrot és a fahéjat.
A 40 g vajat eloszlatjuk a tészta tetején, majd megszórjuk a fahéjas keverékkel.
Feltekerjük a tésztát és kb 12 csigára vágjuk. A csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Letakarva kb. 30 percig hagyjuk duplájára kelni.
A sütőt 200 fokra melegítjük elő.
A csigákat előmelegített sütőben 15 perc alatt aranybarnára sütjük.
Amíg sülnek a csigák összekeverjük a krémsajtot a 30 g vajjal, porcukorral, vanília aromával és a sóval. Ezt az öntetet ráöntjük a még meleg csigákra, és így tálaljuk.
Forrás: www.ketkes.com