Kinder Bueno

Hozzávalók 24cm-es tortaformához

500 g háztartási keksz (nem kell mind)
100 ml tej
1 kis üveg Nutella

Az alsó laphoz

3 tojásfehérje
3 evőkanál cukor
1 teáskanál olaj
2 evőkanál liszt
1/2 kávéskanál sütőpor
100 g tört mogyoró

A krémhez

250 ml tej
3 tojássárgája
1/2 csomag vaníliás pudingpor
1 evőkanál liszt
70 g vaj
3 evőkanál cukor
50 g étcsokoládé

A tetejére

200 ml tejszín
40 g cukor
1 csomag habfixáló
csokoládéreszelék
mogyorószemek

A krémmel kezdünk. A tejet, a tojássárgáját, a pudingport és a lisztet csomómentesre keverjük és folyamatosan kevergetve sűrűre felfőzzük. A vajat a cukorral kikeverjük és összedolgozzuk a teljesen kihűlt főzött krémmel.
A sütőt 180 fokra melegítjük, a forma alját sütőpapírral béleljük.
A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, beleöntjük az olajat, végül beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport.
A masszát a formába simítjuk, tetejét megszórjuk a tört mogyoróval és 12-15 perc alatt megsütjük.
A kihűlt tortalapot tortatálra helyezzük és rákenjük a nutellát, majd tejbe mártogatott háztartási kekszből egy sort rakunk rá.
Rásimítjuk a vaníliakrém felét, majd újabb sor keksz következik.
Az 50 g csokoládét megolvasztjuk, a maradék vaníliakrémbe keverjük, és rákenjük a második réteg kekszre.
A tejszínből a cukorral és a habfixálóval kemény habot verünk és a csokoládés krém tetejére halmozzuk.
Megszórjuk csokireszelékkel és mogyorószemekkel díszítjük.
Egy éjszakán át hűvös helyen pihentetjük, hogy teljesen átpuhuljon a keksz.

Ezek is érdekelhetnek