Mindent beletett a tálba, elkeverte és a sütőbe tette. Isteni finom túrós süti lett belőle

„Már évek óta készítem, hol mazsolával, hol nélküle. Volt, hogy konzerv barackot vágtam a tésztába, akkor is isten finom lett.”

Hozzávalók:


50 dkg túró
450 g tejföl
10 dkg szobahőmérsékletű vaj
8 tojás
7 evőkanál liszt
7 evőkanál cukor
1 citrom reszelt héja

A tepsi kenéséhez:

vaj

A tálaláshoz:

baracklekvár
porcukor

Elkészítés:

A sütőnket melegítsük fel 180 fokra.

A hozzávalókat beletesszük a keverő tálba (a felsorolás sorrendjében), majd kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), magas falú tepsibe öntjük. A tepsit néhányszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy egyenletesen elterüljön a tészta, illetve, hogy a felesleges levegő távozzon belőle.

Az előmelegített sütőbe tesszük és annak erősségétől függően kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)

Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd amikor a sütőből kivesszük, összeesik.

Forrón ízlés szerint felszeleteljük, de kihűtve is isteni.
Jó étvágyat kívánunk!

Ezek is érdekelhetnek