Rakott tészta sok hússal – Nagyon tetszik! Az íze mindent visz!

Hozzávalók:

40 dkg penne
60 dkg darált sertéshús
1 vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl paradicsompüré
bazsalikom
15 dkg reszelt sajt
só, bors
olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. A felszeletelt hagymát kevés olajon megdinszteljük, a húst is belekeverjük és addig sütjük, míg feldobja a levét. Fűszerezzük, belekeverjük a paradicsompürét és a zúzott fokhagymát, kevés vizet öntünk alá és lassú tűzön készre főzzük a ragut. A leszűrt tésztát kiolajozott, hőálló edénybe tesszük, a ragut hozzákeverjük. A sajttal megszórjuk és 180 fokos sütőben addig sütjük, amíg a sajt ráolvad.
Forrás: www.ketkes.com