Rózsafánk nem csak farsangra! Mutatós, ízletes finomság a családodnak :)

Hozzávalók:

35 dkg liszt,
3 tojás,
4 evőkanál porcukor,
1 késhegynyi szódabikarbóna,
2-3 evőkanál tejföl,
csipet só,

Sütéshez:

olaj,

Díszítéshez:

lekvár,
porcukor

Elkészítése:

Tálban is elkészíthetjük, de az eredeti recept így szól:
A gyúródeszkára borítjuk a lisztet, a közepébe mélyedést vájunk, beleütjük a tojásokat, beleteszünk mindent. Jól összegyúrjuk, és jó vékonyra kisodorjuk. Utána különböző nagyságú pogácsa szaggatókkal kiszaggatjuk. (Legjobb 4 féle, ha több még szebb lesz)
Egymásra rakjuk nagyság szerint, a közepét megnyomjuk, széleit derelyevágóval bevagdaljuk.
Forró olajban fordítva sütjük.
Amikor kisült a közepébe lekvárt, vagy meggyet teszünk, meghintjük porcukorral, és már kész is a mennyei finomságunk. Itt most én csak porcukorral hintettem meg, így is mutatós.
Forrás: www.ketkes.com